Südtirol DOC
100% Lagrein
Dieser Lagrein Rosé ist in St. Peter am Stadtrand von Bozen gewachsen. Der Weinberg befindet sich auf einem eiszeitlichen Geröllschuttkegel auf 350 m Meereshöhe mit südwestlicher Ausrichtung. Der hohe Mineralgehalt des Bodens verleiht dem Wein eine besondere Note und seine angenehme Frische. Die Rebstöcke sind durchschnittlich 30 Jahre alt, und der Ertrag liegt bei ca. 7.500 kg/ha. Die Trauben wurden sofort nach der Ernte, wie beim Weißweinausbau üblich, schonend gepresst, um die helle Farbe zu erhalten. Die Reifung des Weines erfolgte im Edelstahltank.
Weintyp | Roséwein |
|---|---|
Herkunft | Südtirol - Italien |
Produzent | Messnerhof – Bernhard Pichler |
Rebsorten | 100% Lagrein |
Inhalt | 0,75 l |
Farbe | helles rot |
Duft | nach frischer Erdbeere, Himbeere und Kirsche |
Geschmack | saftig, weich und angenehm |
Trinktemperatur | 7° C |
Degustation | Dieser Lagrein Rosé hat einen fruchtigen und angenehmen Duft nach roten Beeren, der von gut gereiften Trauben stammt. Die gute Fülle ist typisch für die Rebsorte Lagrein. |
Essen | Dieser Wein eignet sich gekühlt gut zum Aperitif und als Begleiter zu kräftigeren Fischgerichten, sowie zu Geflügel und weißem Reis. |